O2O混战中，点菜服务浮出水面，战略闭环才是关键！

（自媒体公众号:laohushuokeji或老胡说科技

中国的生活服务O2O战场上一直不缺爆点。

近期，从大众点评和美团合并，到滴滴投资饿了么，乃至阿里放弃美团股份，将投资15亿美元给饿了么的传言甚嚣尘上。

在这场喧闹的主战场之外，O2O生活服务的细分领域“线上点菜”开始暗流涌动。这一领域看似眼生，实则内含乾坤。特别是以悠先点菜、美味不用等、番茄快点等为代表的一波玩家们正悄悄地杀入进来。

1、点评美团合并后时代，“线上点菜”浮出水面

伴随着点评美团合并的市场大背景下，O2O生活服务新功能“线上点菜”开始浮出水面。

继获得腾讯的千万美元 B 轮融资，估值超 6 亿元之后，近日悠先点菜又来了一场“感恩周，为爱吃狂”的美食免费吃活动。即从11月23日至11月29日，悠先点菜在全国5大一线城市，联合众多4星级以上的品牌餐饮商家举办了一场免费吃美食的活动。

来看一组数据：这次活动，用户可免费品尝的美食份数超20万份，总价值超千万元。毫无疑问，这是悠先点菜抛出的一个营销大手笔，最终以免费试吃，集聚人气，形成口碑，入侵“线上点菜”市场。

公开资料显示，点菜App悠先点菜集合餐厅、点菜、支付、用户UGC内容与分享（其刚上线新版本中的美食圈模块）等功能，只为用户提供线上点菜，下单支付，到店直接用餐。此外，悠先点菜还为餐厅设计了商户版 App，可以查看和搜索订单详情和状态，自行上传菜品照片、调整菜价、更换菜单，将订单与后厨对接。

实际上，除了悠先点菜外，美团和大众点评作为O2O领域主流平台，也开始投资线上点菜项目。点菜或将成为其区别于点评及团购等主业之外的一个新的战场。

2、看似不起眼的点菜功能对B、C端价值在哪里？

目前，在整个点菜行业，以悠先点菜为首的众多产品纷纷跑马圈地。

以悠先点菜为例，这款于 2014年年初上线的点菜App，早在2013年9月，滴滴打车的投资人王刚作为其天使投资人，2014年5月 获得 GGV 数千万人民币的 A 轮投资，2015年又获得了腾讯数千万美元的 B 轮投资。

也许用户心里会犯嘀咕：点菜功能很不起眼，凭什么获得投资大腕儿的青睐？

在老胡看来，点菜是刚需, 悠先点菜不做团购优惠，也没做外卖配送，而是专注于餐饮堂食市场。对商家来说，团购是利用商家让出的利润作为优惠来拉新，外卖则是通过舍弃品牌餐厅与消费者的真实互动实现客流量增长，而点菜服务是通过直接提升餐厅的运营效率的方式，带来更多客流量与消费体验的提升。目前，悠先点菜已实现商家服务效率提升达20%左右，居业内领先水平。在用户到店前，可错过高峰期提前处理菜品；用户到店后，由于点菜环节已在线上完成，服务员可以在有限的时间内服务更多的用户。同时，在App中，商家可以查看用户订单列表，查看用户姓名、手机号码、用餐状态、具体订单和消费记录。

对于用户而言，悠先点菜实现点菜移动化，将传统餐厅中的“菜”与“人”连接起来，用户可以随时随地提前点菜, 省去等候时间，并将支付提前，就餐体验提升。当用户增多，使用次数加大，其饮食习惯等大数据被沉淀下来后，可衍生的空间较大，比如菜品推荐，甚至菜品广告展示等。

数据显示，92%的用户直接在悠先点菜上付款，近60%用户已经开始提前数个小时点菜。此外，也有着用户场景的价值，打开App，可通过位置、人气和费用等维度搜索附近餐厅，查看其今日完整菜单进行点菜，每个菜单会进行分类，按照销量来排序。未来还将根据用户口味和喜欢排序，以提供决策上的依据，而点菜完成后，可以直接下单完成交易支付；在线下，用户到店出示手机号后四位，便可开始用餐。

此外，还可以从菜品维度来做文章，比如距离最近的，最好味的，点餐次数最多的。这点，正是当前悠先点菜在探索的，特别是它立足中高端餐饮，还可借助腾讯微信的社交功能进一步发挥威力。要知道，饿了么曾在微信里试行多人点外卖，同样的套路自然能被用于悠先点菜。可以说，悠先点菜是从餐饮行业细分的点菜环节切入，后面的可想像空间较大。

而且，腾讯是其投资方，自然肥水不流外人田。借助点菜服务，腾讯也实现从点菜到配送到用餐到点评等生活服务O2O的完整布局。

3、未来之路，O2O点菜的市场格局

不过，目前O2O点菜还处在第一阶段的圈用户、圈市场阶段，市场还需逐步培养教育。

生活O2O很火，线上点菜的出路也较为明朗！当前，整个O2O点菜市场，既有悠先点菜这样的创业者，还有美团、大众点评这样的重量级品牌间接入局，未来可想象的市场空间很大，而其战略格局将如何变化？ 它会是下一个“美团”“点评”吗？

一个值得关注的细节是，现在，悠先点菜是专注于点菜服务产品中内首家完成B论融资的平台，用户量已达数百万，订单量正以50倍的速度增长。其宣称未来三年将覆盖全国100多个主要城市。

一句话，以悠先点菜为首的点菜产品开始形成先发优势，只待持续发生滚雪球效应。随着用户规模的持续扩大，O2O点菜的市场格局将基本敲定，真正沉淀下来专注于自身产品运营优化和用户体验，稳扎稳打的产品才能最后胜出。这才是整个行业以及投资人所关注的焦点。

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