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文|郭元鹏
近日,陕西汉中市镇巴县一家酒厂在自产白酒中添加敌敌畏,被当地法院判处有期徒刑6个月。北京市场上有无掺了敌敌畏的白酒?10月22日,记者在某酒类批发市场购买了四种浓香和酱香型白酒,分别进行检测。其中一款名称叫“贵州茅台特供”的瓶装酒,出现显色反应,意味着其疑似添加敌敌畏。不过,这瓶酒的瓶身无任何生产厂家信息,几乎可断定系假冒产品。(10月27日《新京报》)
为何要用敌敌畏生产白酒?局外人或许不知,平时喜欢喝一盅的人却明明白白。这是因为国酒茅台的口味里,有点敌敌畏味道。笔者是一个居住在农村里的人,家里有二亩薄田,经常要接触农药。在第一次喝茅台酒的时候就很奇怪:为何有敌敌畏味道?人家告诉我,这是茅台酒的特色,是特殊工艺和水源的原因。
说到这儿,想必即使是不喝酒的人,也知道了白酒添加敌敌畏的原因了。添加敌敌畏是为了“装酷”。有一部分是仿冒茅台酒,销售伪劣假冒产品。有一部分则是为了显示档次,看我们和茅台的质量差不多。陕西查获的“敌敌畏白酒”和北京记者的“抽检敌敌畏白酒”都佐证了一个事实:在这个社会上还真有胆大妄为的主儿。
“敌敌畏白酒”被坐实,不知道有关部门的小脸是不是也会出现不好意思的红扑扑呢?这是因为,关于“敌敌畏白酒”的质疑已经流传了很多年,但是业内人士经常出面信誓旦旦辟谣,说这是“食品谣言”。业内人士说这是“食品谣言”还不可怕,毕竟他们需要维护白酒利益,恐怕消费者成为惊弓之鸟,不敢喝酱香型和浓香型白酒。但是,作为监管部门为何也对业内人士的辟谣深信不疑?
近年来,白酒掺加敌敌畏的现象屡见不鲜。2014年光是媒体曝光的就有3起案件。酒厂经营者在生产白酒过程中,为了给白酒压苦提香,防止变质,或为了冒充“陈酿老酒”,从中赚取暴利。在蒸馏时往酿酒使用的酒甑中掺入有毒、有害的非食品原料敌敌畏,并将含有有毒、有害原料的白酒进行销售。2009年1月,河南发现制假茅台酒作坊用敌敌畏勾兑名酒。工商人员在郑州一处民房内,查获200多瓶以剧毒农药敌敌畏勾兑的假“茅台酒”。查处的也还算及时,问题是为何不能完全杜绝?
通过陕西“敌敌畏白酒”案件的判处,我们已然找到了答案:厂长被判处6个月徒刑,外加1万元罚款。这样的惩处显然是在挠痒痒,敌敌畏是剧毒农药,如此行为是丧心病狂的,轻如鸿毛的处罚起不到警示作用。而且,也不能只是厂长的问题,所有环节的技术人员都有责任。尽管说,他们听命于厂长,问题是掺加敌敌畏他们不会不知道,难不成厂长让你杀人也可以去杀?
“敌敌畏白酒”流入市场还有监管的问题。检验白酒里是否有敌敌畏成分原本不是技术难题,如果监管部门也能和记者一样去抽查、去化验,不是也能将“敌敌畏白酒”拦截在消费者舌尖之外吗?
“敌敌畏白酒”流入市场,有企业的任性,更有监管部门的软弱无力。看来,“敌敌畏白酒”也需要请监管部门来喝一杯了。
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