学生营养餐需要更多人“陪吃”

文|乔志峰

湖南涟源教育局长曾跃民落马曝营养餐黑幕，收娄底市文和贸易有限公司10万关照费。2013年6月25日，涟源市仙洞中学发生学生疑似食物中毒事件，造成不良社会影响。两个月后，涟源市教育局中止与娄底市文和贸易有限公司等公司的学生营养餐配送合同。后在曾跃民的授意下，未经招投标程序，涟源市教育局又直接与娄底市文和贸易有限公司签订了有效期限为2013年9月2日至2014年上学期末的学生营养餐配送合同。不幸的是，同年9月29日，涟源市古塘乡甲全希望小学学生在集体食用了文和贸易公司配送的营养餐后，又发生几十名学生疑似食物中毒症状。（11月11日《湖南日报》）

针对农村义务教育学生营养改善计划，国务院办公厅专门下发了计划，提出了明确要求；湖南省政府也出台了实施方案，制定了计划管理意见——营养餐的供应，由当地教育行政主管部门主管，实行政府计划采购，学校食堂供餐。原本以为，有了这些规定和措施做后盾，营养餐的质量和安全就能得到有效的保障。没想到，再严密的制度也要由人来执行，如果执行者除了偏差，就难免会出问题。营养餐跟校服、教辅书等一样，也沦为了某些教育领域蛀虫觊觎的“肥肉”，令人唏嘘不已。

涟源这个教育局长，为了一点蝇头小利，不拿众多学生是健康安全当回事，哪怕在已经出现中毒事故的情况下，依然滥用职权、跟问题企业违规续约，可谓是利欲熏心、利令智昏的典型。同时，一个教育局长就能置管理制度于不顾，一手遮天，是否也暴露出相关领域制度落实和监管方面存在的漏洞和不足？

教育部等15个部门印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等文件中，规定为确保学生营养餐安全，学校负责人应陪餐，餐费自理。“校长陪餐”是个好举措，能够促使校长更关心食品质量。现在看来，不光校长应该陪餐，陪餐的范围还可以再扩大一些，将地方教育主管部门的领导也纳入进去，要求他们每学期都将辖区内学校的营养餐吃上一遍。一想到自己要陪学生吃同样的东西，他们能不关心食品安全吗？

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