【荐片】食色性也:地中海厨娘 我是爱 饮食男女

除了叙事和技术之外，最能确定一部电影的品质能否打动人心的还是情感的表达，和它所关注的心灵层面的东西，因为，除却表面的外衣，电影最终的内核和情感归宿往往更值得研究。时值《陪安东尼度过漫长岁月》上映，国内这种关注自我心灵成长，以及在情感中迷失自我寻找自我的片子，也逐渐被关注。这类电影还有一个好听的，但有些令人厌恶的名字，叫心灵鸡汤。《陪安东尼度过漫长岁月》是作者电影，情绪很私人化，但情感值得共鸣。外国电影《饭·祷·爱》和《朱莉与茱莉娅》《深夜食堂》等，也在关注着复杂的情感因素下，个人的迷失与重塑这样的命题。而这几部电影恰巧都和食物有关。这部是简单的巧合，俗话说，食色性也。今天要推荐的三部电影，或许能够让你明白，食物、心灵以及肉体的关系。

《地中海厨娘》Dietamediterránea（2009）

导演: JoaquínOristrell

主演: OliviaMolina / Paco León/ Alfonso Bassave

制片国家:西班牙

剧情：张扬洒脱的索菲亚在父母的餐馆里长大，从小便流露出对料理的极度热情与天赋，并不顾母亲阻拦毅然放弃学业投身餐饮。身为餐厅经理的帅小伙法兰克惊讶于索菲亚的料理潜能，决心要使她成为世界一流的女厨师，在美味的催化下，两人擦出爱情火花。然而于此同时，和索菲亚一直保持稳定关系的初恋情人东尼也正在锲而不舍地向她求婚。五年时光如白驹过隙，索菲亚和丈夫东尼生了三个孩子，过着外人看来幸福富裕的生活，直到一天法兰克再度出现，又重新唤醒了索菲亚内心深处对料理的追求与爱的激情。几番争执后，东尼终于决定支持妻子的理想，并为她买下了一间豪华餐厅。在三人的齐心协力下，索菲亚的料理事业如日方升，三人的关系也在食欲和情欲中完美契合，出现了令人意外的发展。

推荐理由：这部电影是欧洲人民对美好生活的理解与致敬，同时也是对两性关系的一次完美平衡。电影探讨的是两性关系的多种可能性，在打破常规的情感模式中，三人成宴的状态得到了认同。美食元素虽然镜头不怎么样，但被赋予的纽带功能不可小觑。食物在这里串起了女主与两个男主的心灵默契，同时在肉体接触的亲密程度中发酵，同时缠绕、串联在一起，使三个人的灵与肉得到交相呼应。虽然解读了复杂的男女关系，但电影整体色调干净舒服，性爱镜头具有艺术感，拍出了令人艳羡的新鲜感，而且没有道德层面的束缚感。

《我是爱》Io sono l'amore（2000）

导演: 卢卡·圭达尼诺

主演: 蒂尔达·斯文顿 / 马里莎·贝伦森 / 阿尔芭·洛尔瓦彻

制片国家:意大利

剧情：意大利米兰的瑞奇家族靠纺织业致富，在家长的寿宴上，爷爷将企业传给了儿子坦科雷德和孙子爱德瓦多。坦科雷德的俄国妻子艾玛酷爱烹饪。在结识了儿子爱德瓦多的厨师朋友安东尼奥之后，艾玛被安东尼奥高超的烹饪手艺所吸引，情不自禁坠入爱河。不仅如此，艾玛还必须隐瞒她偶然发现女儿伊丽莎白是同性恋的事实。与此同时，家族的事业也在变迁，尽管爱德瓦多独力反对出售家族企业，却还是无法抵挡资本全球化大潮的冲击，并购势在必行。在探讨商务的晚宴上，一个意外打破了艾玛苦心枯守的表面平静，她的灵魂就要破茧而出。

获奖经历：第83届奥斯卡金像奖最佳服装设计提名/第68届金球奖  最佳外语片提名

推荐理由：本片像是一件极其考究的艺术品。摄影所营造的迷离感准确为电影奠定了气质和氛围，古典又考究且富含诗意的美术和服装设计，还有片尾激昂澎湃的配乐，共同将复杂的故事、人物的情绪渲染到顶点。但是从叙事的角度来看，略显凌乱的剪辑让情节显得有些松散。但这是一部用影像来烘托情感与主题的电影，食物再次成为情感释放的出口和性爱的缘由。它使这些不伦变得理直气壮，像花丛中的性爱那般美。

《饮食男女》Eat Drink Man Woman（1994）

导演: 李安

主演: 吴倩莲/杨贵媚/ 王渝文/郎雄/ 张艾嘉/归亚蕾

制片国家:台湾 / 美国

剧情：中国菜大师老朱退休后，渐尝老年生活的诸多尴尬：每周日费心做出的一桌丰盛菜肴，并没有将三个女儿齐齐拉到饭桌的吸引力，已经长大成人的她们，心里藏了许多比陪父亲吃饭更重要的事；多年老友的突然离世，令他在友情这块也有了缺口；而对厨师来说最重要的味觉的丧失，则将其彻底推到人生的低谷。三个女儿虽各忙各事，却也操心着老朱的晚年生活，计划着为其找个老伴，但她们没料到老朱早已悄无声息地谈起了“黄昏恋”。吃惊过后，老朱最看重的继承了他做菜天赋的二女儿家倩因为自身的生活经历，对父亲、她与父亲的关系有了新的认识，而对老朱来说，更大的惊喜还在后面。

获奖经历：第67届奥斯卡金像奖最佳外语片（提名）

推荐理由：电影的第一个镜头就会令你念念不忘。父亲烹饪着各种美食，动作一气呵成，剪辑与配乐的完美结合，将影片的家庭氛围与基调最快速地展现在观众面前。电影借由食物讲述东方式的家庭关系，东方式的两代人的矛盾冲突，影片叙事稳健饱满、情感充沛，说尽无数家庭的心事。李安用美食这个喻体，将生活的冷暖与磕绊展现得淋漓尽致，它与生活相同，投入与爱意才是本质。电影也展现出李安的导演基本功，调遣得当的布局，戳人心肺的细节，都还原了家庭中人与人以及更大社会层面上的问题。导演调教演员的功力不错，所有演员的表演都存在于角色中，张力十足，火花四溅。