巨头相爱相杀 一个餐厅小老板的『平衡术』

张老板有了正反两方面经验:1.盯紧互联网的新形势,在巨头成为巨头之前就合作,能享受到早期的巨大红利。2.避免鸡蛋放在一个篮子里受制于人,如果不能避免,也不要助长一家独大。

美大联姻的消息传遍天下后,我的朋友——二线海滨城市时尚餐厅品牌的张老板做了两件事:在百度糯米上线了88元抵100元的代金券(在大众点评网上的仍是90元抵100元),给员工开会,不但要让百度糯米有这2元钱的优势,而且以后有促销活动首选糯米。他的原话是:不能让美大垄断,要帮帮糯米。

张老板创业12年,深深懂得巨头垄断的害处。他的『帮助』可能微不足道,但却是中小商家平衡的哲学。

从百度搜索起家 到用不起搜索

2004年,张老板带着几十万元来到了这个二线城市创业。几经选择,开了城里第一家国际青年旅舍,并建起了一个网站。当时的市场还没有涌入海量的快捷酒店,酒店产品的形式还很少。同样,在线推广的方式也很少。只有谷歌和百度的搜索排名。

张老板抱着试试看的想法花钱在谷歌和百度上推广自己的旅舍网站。由于使用的商户很少,所以花很少的钱就能拿下搜索排名第一位。一个点击只需0.2-0.3元,推广性价比非常高。旅舍有接近100个床位,很快就获得了可观的入住率。

短短一年多时间,张老板在谷歌和百度上分别投入了2万元——对于单店经营的个体户来说4万元是笔很大的数字——当然回报更多。后来,百度节节胜利,取得了绝对的优势,谷歌退出,搜索市场开始垄断。再加上越来越多商户涌入搜索排名,费用越来越高,达到了每个点击起步1元,多则3-5元。性价比降低,超出了单店经营能承受的成本,2006年后,张老板停止了百度推广。

这段经历,让张老板有了正反两方面经验:1.盯紧互联网的新形势,在巨头成为巨头之前就合作,能享受到早期的巨大红利。2.避免鸡蛋放在一个篮子里受制于人,如果不能避免,也不要助长一家独大。

从坐看大众点评做大  到处处戒备

创业之初,张老板给青年旅舍配套了一个餐厅。2005年后,西餐厅的生意不断攀升超过了青年旅舍,他的重点也转到了餐厅上。

为了抓住几年前百度搜索那样的机会,每一个新的网站或应用出来,他都会提前关注,尽早尝鲜:大众点评,拉手网,高朋网,淘点点、美团、微信商户…… 

不过,并非每一个新出来的都是机会。张老板放弃过拉手网,因为带来的顾客没有黏性;腾讯的微商户本地生活也差点合作,费用都交了,后来这个业务被腾讯砍掉了。

经过2010年团购网站千团大战的厮杀,寡头的局面又开始出现了。在本地生活信息方面,大众点评网一骑绝尘,有点打遍天下无敌手的意思。对商户的『吸金』手段也越来越多:广告排位、曝光付费、点击收费,而且收费标准不统一。商户交的钱越来越多,而且深陷其中不能停止。一停止合作,餐厅的排名两天就滑落几十位。

因此,在美团、大众点评相杀的过程中,张老板一直是倾向、同情美团的。在张老板的微信朋友圈里常常看到大众点评的员工转发攻击美团的稿件,他从来都是当反向信息来看的:文章说美团哪里不好,反而可能是优点,反之亦然。

不过,对美团同情归同情,合作却是慎之又慎,张老板知道美团的团购色彩太明显,团购多了会拉低品牌。2014年,张老板已经把餐厅开到了2家,年销售额达到了600万。

美团点评合并后  马上重视糯米

美团和大众点评是团购业务的行业老大和老二,它们合并后,张老板最担心的寡头垄断即将形成。加上前期大众点评收费越来越强势,张老板做出了新的决定,加大和百度糯米合作。他认为,能和美大抗衡的只有糯米了。但是百度外卖的表现目前还差强人意,对他来说,百度糯米能否成为O2O本地生活的一极还需要走着瞧。

外卖市场火了饿了么,也是通过饿了么,张老板首先把业务拓展到了外卖。不过,他还是那个原则,新市场必须要进,但决不能助长一家独大。现在,他同饿了么、大众点评都有外卖的合作,但是他更愿意用『达达』送餐。因为达达还不是巨头,而且运费便宜,速度快。

张老板欣赏达达的策略:跟哪家巨头都合作,最重要是快速发展自己。

张老板的生意还很小,但他懂得了制衡的窍门,这也是中小商家在巨头割据中发展自己的策略:张开双臂欢迎『破局』,自觉自愿反对『垄断』。

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