《孤独的美食家》的哲学效应

一个人吃饭，本是个自然现象。比如武松，一个人溜达到景阳岗吃饭，大口吃肉，大碗喝酒，一轮再一轮，但一下喝了十八碗，惹来围观群众，造成群体性事件，打死珍稀动物就不应该了。更甚的是宋江，一般情况都是和兄弟一起吃饭，偶然一人去浔阳楼吃饭就出事了。他在墙上写一首反诗，被人抓个正着，连翻供余地都没有，不得不走上不归路——一顿饭改变人生，太戏剧性了。

一个人吃饭就是容易出事：没人聊天，没人抢肉，很容易惆怅起来。情绪一泛滥，难免就成了社会问题。大过年的一人吃饭，那是没买到火车票，回不了家；情人节里一人吃饭，那是剩女求安慰的节奏。一个人的饭全程充满泪点，所以大多数人不得不选择速战速决。而敢于宣扬一个人吃饭的，不是恨嫁了无痕的小清新，就是粗得没心眼的武松，

但这一切已是历史。在今天，一个人吃饭已经升华到一种生活方式，你既可以简单直接地解决温饱问题，也可以对自己有更严格的要求。几年前，日剧《孤独的美食家》被小清新们引进国内：一位叫五郎的大叔在屏幕里吃饭、念叨，从头到尾都是一个人，三年如一日。就是他，告诉年轻人：在纷乱的世界里，哪怕一个人也得好好享受美食。任何原因都不能干扰吃，它是一种哲学和信仰。

因为这信仰，爱吃的人看得饥肠辘辘、热泪盈眶，从味蕾到内心都得到升华。一个人吃饭，再也不是件凄凉的事情，它是隆重的，唯美的，纯洁的。在这位大叔村上龙的带动下，日韩中三国文艺人士纷纷加入“一人吃饭”的大军。

一人食的众多优点

一个人吃饭，尽可按照自己的口味来。不用顾及吃了葱姜蒜遭人鄙夷，无人依偎，不怕刹风景。龙虾也好，猪下水也好，再也不用装，大蒜就咖啡都可以有。“自由”是孤独的高尚代名词。贾宝玉和他娘吃饭，会假装爱吃素，一个人在怡红院吃小灶，就时不时要来点好的。

一个人吃，还可以全心全意。国外的食评家大都是一人前往餐厅，电影《料理鼠王》里，尖酸刻薄的食评家柯博先生（Anton Ego）就这样。这个长得很不好看的大叔，面对一盘普罗旺斯焖菜，眼泪夺眶而出，妈妈的慈祥模样印入眼帘。想象一下，如果两人同行，对面还是位美人，大叔会想起妈妈才怪呢。     

最重要的是，一个人吃，可以“领悟人生的真谛”。李白一个人深夜吃饭喝酒，“举杯邀明月，对影成三人”。孤独的五郎也是在一个人吃饭的时候，发表自己对人生的种种看法，那些坚持、执著、追求，在饭桌上表述出来才显得真诚。

看看历史上著名的六大最一人食

最悲情的一人食:林黛玉

一个人每天用银勺子吃燕窝粥，粥里还放了情敌送的食材，这种食补法最后的结果可想而知。

最装的一人食:孔乙己

一个穿着长衫的屌丝独自站着喝酒吃茴香豆，偏偏还要写不同的“茴”字假装很陶醉。

最苦逼的一人食:白骨精

费了九牛二虎想吃唐僧肉，但每次到了嘴边又飞了。

最有效的一人食:普鲁斯特

因为吃了块泡在茶水里的玛德莲蛋糕，他写出了一本名垂青史的意识流小说。

最有新闻价值的一人食:杨贵妃

她吃颗荔枝，都会被列为一条重要的罪状。

最优雅的一人食:英国贝德芙公爵夫人安娜

因为等晚饭无聊，而折腾下午茶。一个人填填肚子的事情后来成为上流社会的礼仪，到现在都有人迷恋三层盘子的隆重。

此文节选于在《新周刊》的《一个人吃饭的信仰》

原文链接：http://www.neweekly.com.cn/newsview.php?id=5809

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