非洲：雇佣兵时代真的结束了么

最近，岛国的马桶盖和电饭煲红遍中国大江南北，各路正面或负面新闻让人不禁莞尔。我们真的太爱人来疯了，想象一下各路天朝小媳妇大舅妈提着盖子和电饭煲上东京塔观光，也真是醉了（我有朋友真那么做过，被同行的好友搓了整整一天）。

记得好几年前，王姐就和我介绍过岛国马桶盖，她用“坐了忘不了”来形容。当我还在纠结要多少钱，快递多久，装卸烦不烦时，她第一时间就给我一个电话：“找他！松下的。我的马桶盖和七大姑八大姨的都是他搞定的！一个电话上门服务，一个盖子加各种人性化安装，2000软妹币以内统统搞定！”

想想，好几年前魔都就诞生了如此方便快捷的方式，几年后我们居然倒退了，滴滴为跑去岛国买马桶盖，配不配套合不合适都没搞清，累不累！

再说霓虹的电饭煲，真的好吗？韦哥说他有一朋友也买过一个日本进口电饭煲，每次都夸耀说这电饭煲烧出来的米有多与众不同。而当韦哥一再求证让他说出究竟哪里好时，这哥们儿想了半天：“就是……感觉！”

感觉？感觉这东西有时候最不可靠！去年不就有某知名公知夸下海口说可以明确分辨出阳澄湖大闸蟹么，然后他的“精准”感觉被雕爷耍得团团转，把太湖蟹愣感觉成阳澄湖蟹，8错2对，比掷骰子的概率还低！

感觉？呵呵！

春节期间朋友圈还有两个小伙伴发了在二郎寿司享受的皂片。我给死党看，她一撇嘴：“小野二郎咯，起码提前一个半月预定，他有什么你吃什么，一刻钟吃完，你再屁颠屁颠恭恭敬敬拿出4万日元。平均下来每分钟折合软妹币133.33元。我问你，有多少人真的可以单凭味蕾吃出与众不同？纯感觉瞎装逼！”

死党的态度固有“吃不到就说葡萄是酸的”feel，但也不无道理。且她在吃食上真的很横，因为有一条“皇帝舌”。那些所谓的著名美食达人真叫差远了！就比如烤牛舌，她觉得天朝那些烧烤店的做法是暴殄天物，所以最喜欢在家弄——选择进口薄切牛舌，在家用铁板炉上正反各烫一记，撒上几粒盐后快速浸入打好的新鲜蛋液，就可以送入口中了。那一口下去……无与伦比的美味。而这货想出此方法之前，根本就没去过岛国。

这本事，绝不是靠抽象的“感觉”可以做到的。

扯远了，再说回寿司之王。一部介绍他的纪录片里，某个片段让我印象极为深刻，估计也就霓虹人做得出：小野二郎的海鲜材料基本都在东京市场购买，比如筑地——越近越新鲜。作为东京的大型鱼类产品市场，那里有着极为刻板而变态的规矩。顶级原料必定是供给小野二郎之类的饭店或个人，价格当然好商量。次一些的拍卖，价格当然没商量。剩下的那些货色么，就进入了东京餐饮店或家庭。比如筑地附近的那些小有名气的寿司店。这些店，恰恰是我国文艺或小资青年的最爱，为朋友圈9宫格提高段位的必备利器。

有多少天朝游客能真正凭味蕾，明确说出小店和寿司之王的差别？

撇开霓虹其它地方不谈，深受中国装逼吃货/美食家喜爱的东京美食，除了筑地海鲜市场，还少不了浅草的传统小吃和池袋的拉面等等等。

对了，曾有朋友一再和我提起，说池袋的拉面真好啊！他吃了两顿念念不忘，美味又便宜！一个拉面套餐折合软妹币才70元左右！我连连点头，是呀是呀，现在魔都生活的确直逼霓虹，70元的拉面你吃得起，但让你顿顿吃你吃得起吗？你一个人吃得起那么两个人三个人一家人呢？依旧吃得起那你们不会吃腻吗？

朋友不语。我认识一人，住在茨城。十年前跟随他母亲去了岛国，短短半年从“あ、い、う、え、お”都搞不清到考上东帝，此后又顺便读了个研究生。据说2010年上海世博会，日本馆内那个拉提琴的机器人，提琴发声环节就是他带头研究出来的。毕业之后他轻松进入松下（不研究马桶盖哈）工作，可是读书时的牛逼只能成为回忆，工作时比别人再机灵速度再快，依旧拿着30万日元一个月的死工资——算下来等于软妹币1万5，定额存一部分，剩下的付房租、水电煤等等。对了，还有一个不工作的老婆。所以，他几乎没有吃饱过，有时候甚至要跑去附近便利店外捡过期便当。

他在岛国最开心的事，就是可以收到外婆包的粽子。我尝过，味道一般，但他爱得不行——30个粽子，可以让小两口有半个月的饱腹感。他说，只有经年累月饿过，才懂得吃饱真是天底下最幸福的事。

也有过得还不错的。

我有一要好的同事大姐。共事时，她常常和我说起自己的一个好友，也是高中时的同桌——一个生活在银座的天朝妈妈桑。妈妈桑上高中时，就立志要去岛国（当时应该还没有决定要做妈妈桑）。别人在头悬梁锥刺股地啃英语和数理化时，她是头悬梁锥刺股地啃日语。功夫不负有心人，在还没高考前出了国。至于她如何成为妈妈桑的，我没细问，估计也是有各种辛酸史。

其实岛国失足妇女的受欢迎程度，长相、年岁等等并不是关键因素，智商情商最重要！比如妈妈桑的妈妈桑，一个70来岁的老太太，有老伴有儿有女有孙女，照样还有相好的死心塌地养着，老伴无怨无悔爱着（头上的绿光好亮啊）。而天朝妈妈桑如今算来快40岁，长得不算好看，却同时有四个供养人——要知道那里的本土失足妇女一般只一个相好的，即使想换口味，那也必须谈掰了再换。

言归正传，为了不被撞破，妈妈桑可费老劲了，比如相好的逢年过节送包包让她开心开心，她就会要求四个人送一模一样的——自己用一个，其余三个寄回魔都让母上卖了，卖掉的钱一半留给母亲，一半寄回岛国。又安全又可以狠狠补贴家用。

大姐每每去岛国，妈妈桑的母亲都会交给她一个黑色的巨大行李箱。她说，第一次将箱子交给妈妈桑时，后者双眼发光，当场就把箱子放平咔咔打开，取出大把完好的水芹、青菜和菠菜，十来只香梨，近十个乐扣乐扣盒，什么鸡汤，咸菜肉丝、咸酸饭等等。大姐的眼珠越瞪越大，都快掉出来了，妈妈桑则一脸淡然，笑说：“下次你不是说要秋天来么，正好帮我再带八对大闸蟹。”

“什么？这次我没被抓就不错了，还有下次！”

“没事！海关都睁一只眼闭一只眼，习惯了，在日本谁都不容易，你不闹事出挑绝对不会被抓。”妈妈桑俨然是老吃老做的主。隔手就絮絮叨叨地说四个相好的有多爱大闸蟹，“他们超爱吃，而且很会吃。不过无所谓是不是阳澄湖，只要是白肚青壳就行。每到秋天就要我从国内带蟹，不过我就受罪了，要在两天之内陪着吃四顿，还好也就一枪头而已，哎……不说了不说了。”

我有好几个朋友，去岛国比去中国香港还勤快，她们此生最大的梦想，就是能呆在那儿游山玩水一辈子，从北海道到冲绳，坐着小火车或新干线，享温泉美食，看樱花红叶。

每每看着她们一脸向往的样子，就想戳她们的太阳穴：“妹子你连岛国的出租车都不敢奢侈一把，还想游山玩水一辈纸？”而你说自己有多熟悉或迷恋那里的美食，是吧，食几日很容易，试试一个月，一年，一辈子！

我只记得蔡澜说过一句话：“什么地方的人食什么地方的菜。”这是真理。你的舌头和胃，注定属于中国不可分割的一部分。