近日,6名来自江苏镇江的游客在乌鲁木齐市一家自助餐厅就餐离开时,剩下了1200克食物,被餐厅罚款2400元。
文|崔恒清
近日,6名来自江苏镇江的游客在乌鲁木齐市一家自助餐厅就餐离开时,剩下了1200克食物,被餐厅罚款2400元。此事经网上曝光后,引发极大关注。据了解,事后,餐厅返还了游客的2400元。目前,物价部门、工商部门已介入调查。(2015年11月2日 京华时报)
有媒体报道,6名来自江苏的游客,日前在乌鲁木齐市一家自助餐厅就餐,因剩下1200克食物而被罚2400元。此事经网上曝光后,引发极大关注,其中有人认为,餐厅没有执法权,即处罚行为不合法。不过,在为人们法制意识增强而高兴同时,又让人不禁产生了这样担忧,一些“行业规矩”该如何去落实?
自助餐作为一种特有消费模式,很受人们青睐,人们不仅可任意挑选自己所喜爱的食品,而且在量上也不受限制;只要你食欲足够好肚皮足够大,尽可扶着墙来、扶着墙走。但前提只有一个,那就是不能浪费,所挑食品必须尽量吃光。其实,对于这样的“行业规矩”,笔者认为不仅十分必要,还应该给予充分尊重,而且举凡参与者都应该恪守这一条。否则,自助餐中的浪费现象便极其普遍而严重,或恐自助餐行业连生存都难以为继。相信,这非臆想而出的“危言”,若无“规矩”便是不得不面对的现实问题。
其实,从自助餐产生以来,这样的“规矩”也便应运而生,只不过是无论消费者还是商家双方都没太较真。消费者心中也有这样的“谱儿”,只要七不离八,商家也便睁只眼闭只眼。但问题是,有时有的消费者做得太离谱,让自助餐厅看不下去或下不了台,矛盾及尴尬就可能难以避免。这首先必须看到的是,消费者违规在前,餐厅只不过是按规矩行事罢了,或许要商榷仅是这2400元的处罚数额是否合适问题。也就是说,每个走进自助餐的消费者都应有这样的意识,都要在大快朵颐时以不浪费作为准则,切不可甩开膀子狂挑,要掂量一下你的“胃口”有多大。
也许,面对商家按“规矩”行事,公众横加指责有万般理由,但这只能说是站着说话不腰疼。现在问题是,如何去有效杜绝自助餐消费中的浪费问题?总不能就因吃个自助餐产生矛盾,动辄就找消协,或者干脆请出具有执法资格的工商及公安?如此这般,恐怕也有些小题大做,到时,工商及公安也会因此忙得不可开交。简言之,面对相关“行业规矩”,别总拿法律说事,一些只要不太过“出格”的规矩,还理应维护其权威及尊严。
当然,相关商家在执行“规矩”要做到更守受规矩,切不可如意大调,根本出发点是要促使民众守规矩,而绝非以罚款为根本目标,最好是以理服人协商解决。也就是说,在相关处罚上要靠船下篙,让消费者也能够接受,多接点地气。这对于自助餐行业其实是个老生常谈的话题,关键问题是还没能形成经得住推敲的行业规范,仍停留在口头上说说而已,这也是常面临尴尬的主要因素。还有,若“规矩”只是纸老虎,那就难有约束力,那民众就会不买账,就会敞开来挑选食品,因为,即便浪费谁又能奈我和?而树立“规矩”威信,仅靠民众自觉或文明素养的提高是远远不够的,还要规矩本身具有强制力,人们才能心存敬畏,“行业规矩”也才能高悬于人们心间。
此事虽因极端而被推到了舆论风口浪尖,但却引发人们对“行业规矩”合法性及权威性的思考。在法律面前,为何“行业规矩”屡屡败下阵来?其实,并非“规矩”本身违法,而是法律根本管不了那些蒜皮小事,就等同于牛栏难以关猫一样。因此,面对相关“行业规矩”,别总拿法律说事,给“行业规矩”一点自主权,或许更有利于行业的健康发展,才会有良好的秩序。
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