几乎所有的女性都爱玫瑰,玫瑰不仅是爱情的象征,更是女性的象征。现在用玫瑰来制作的东西有很多,玫瑰香水、玫瑰精油、玫瑰花茶、玫瑰花酒等等,玫瑰被用到了各种途径上。
几乎所有的女性都爱玫瑰,玫瑰不仅是爱情的象征,更是女性的象征。现在用玫瑰来制作的东西有很多,玫瑰香水、玫瑰精油、玫瑰花茶、玫瑰花酒等等,玫瑰被用到了各种途径上。一瓣一瓣更是把玫瑰在食品上的应用做到了极致。
一瓣一瓣创始人萧清,本名陈克清,创业六年,曾任北京锐立方策略机构的CEO,一瓣一瓣是他的第三次创业,对于一瓣一瓣,萧清主要把握四点:一步之肴、个性化包装、场景化构建、以一制全。
用户定位是100%女性
对于一瓣一瓣用户的定位,萧清说:“我们定位在100%的女性客户,永远只做女性,女性是消费舞台的明星,所有男性围绕女性服务,女性的所有想象,都应该得到满足,现在出的暖男版是采取男性取悦于女性的打法,定位于男色营销。”
此外,萧清将一瓣一瓣的地点定位在北上广深,用他的话说,影响力决定市场定位,通过一线女性的时尚生活方式影响外围市场,标杆的效应。三年内,只深耕北上广深。
未来不做传统O2O电商
初期,一瓣一瓣的运营主要是通过朋友圈传播销售、互联网公司定制和线下活动(花开食光、时尚餐厅)传播,其中效果最好的是前两个。在前期推广中萧清说由于担心物流和价格战,他们一直在拒绝电商,遇到的困难主要有两点:一,产品的迭代速度没有那么快,二,融资一直没有快速启动。
对于融资,萧清说8月中旬启动Pre-A融资计划,由于前期已经投了一部分资金,模式比较成熟,所以这个Pre-A是含天使的,萧清说,目前接触到的一些机构,对一瓣一瓣的反映不错,正在谈。
现在一瓣一瓣主要是通过朋友圈进行销售,今后他们会考虑和时尚电商合作,并且现在正在筹备三里店旗舰店,将采取线上线下同时发展的模式,线上会做成玫瑰主题社交,线下主要是烘培培训和食材销售。
对于O2O,萧清表示以后会采取厨房模式 写字楼茶水间结合,4小时内的新鲜烘培,30分钟送达,十一后会开通自营的微信公共、App和官网,合营的会有本来、豆果、真的有料,还有楼下100。萧清还表示10月下旬会上线APP。
针对一些问题的解答:
Q:食品的产地是在云南吗?
A: 工厂设在云南,十一后启动北京厨房模式。
Q: 销售相关的数据?
A:9个月的销售总计在3万盒多一点,单价是99元,利润在30%,目前我们是盈利的状态。
Q:怎么保证季节对销量没有影响?
A: 我们进行冷库储存,6月到10月都有玫瑰花。
Q:对未来场景的策划?
A:场景的构建不同决定品牌,早上是玫瑰花饼烘培,下午是玫瑰花茶、晚上是玫瑰鸡尾酒,我们用玫瑰串起了生活,我们希望用玫瑰传达一种价值观:无论生活如何,都要像玫瑰那样浓郁的爱生活,过得温暖。曾经有媒体说我们是“史上最有情怀的轻食品牌”,我不太认可,不是所有的商业都是颠覆,创造一种新的生活消费更重要。
Q:流水线生产是自己的吗?
A:合作的,之前开过工厂,但成本非常重,采取合作模式,我们的团队直接入驻别人的工厂,保证了品质、速度。
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